Callebaut Ruby 47,3 % Las mejores chispas de chocolate con rubí belga 2,5 kg

• El primer chocolate rubí para artesanos y chefs con una fruta intensa y notas ácidas frescas.
• Deslumbra con un sabor y color de chocolate completamente nuevos.
• Sumérgete en su color rubí. Déjate llevar por su frutado intenso y sus notas ácidas y frescas
• Nacido del grano de cacao rubí, el chocolate rubí RB1 no contiene colorantes ni saborizantes de frutas añadidos. Su sabor y color únicos invitan a crear maridajes únicos y explorar nuevas ideas para repostería, repostería y postres.
• Con su fluidez total, ruby RB1 es perfecto para una amplia gama de aplicaciones que van desde moldeado y revestimiento hasta mousses y más.
• Callebaut presenta el cuarto chocolate: Ruby RB1, elaborado con el grano de cacao ruby (47,3 % % de sólidos de cacao)
• Chocolatería de alta calidad. Fabricado en Bélgica.

Asume cualquier trabajo con el n°1 para chefs.

Una de las recetas auténticas de Octaaf Callebaut que se ha convertido en una receta icónica de Callebaut en todo el mundo. Como todos los chocolates belgas Finest, está hecho de nuestra exclusiva mezcla Wieze. El tostado del grano entero garantiza su sabor con cuerpo, cuerpo de cacao sólido y notas finas y afrutadas.

Este maestro del equilibrio combina a la perfección con una amplia variedad de ingredientes y funciona en todas las aplicaciones, desde repostería hasta galletas, salsas y bebidas.
Para obtener excelentes resultados finales en todo momento..

Su elección de Callebaut mejora los medios de vida de los agricultores

Un gran chocolate necesita grandes granos de cacao. Con su elección del chocolate belga Finest de Callebaut, elige un gran sabor y apoya activamente a los agricultores locales de cacao en África Occidental: de cada bloque o paquete que compra, una parte se reinvierte en la formación de agricultores y proyectos comunitarios, en colaboración con la Fundación Cocoa Horizons.

La Fundación Cocoa Horizons está activa en Costa de Marfil, Ghana y Tanzania. y se enfoca en dos pilares clave para abordar los desafíos y lograr un progreso real: productividad y comunidad.

Declaración nutricional por 100 g: