Callebaut Select Chocolat Noir 54,5% 811 Callets 2,5 kg

• Callebaut N° 811 - Gouttes de couverture de chocolat noir belge faciles à fondre (callets)
• cacao riche - équilibré - onctueux - notes fruitées . Parfait pour un usage domestique et professionnel
• Callebaut depuis 1911. Le meilleur chocolat belge (54,5 % de cacao) fabriqué à partir de fèves de cacao fines. Pour obtenir un goût parfaitement équilibré et rond, nous mélangeons des fèves de cacao de 3 pays d'origine différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.
• Idéal pour la boulangerie, les desserts, la pâtisserie et les applications de chocolatier - tremper, enrober, figures creuses, mouler, paner, aromatiser les ganaches et les mousses, etc. Délicieux à manger seul également. Sac refermable pratique pour un rangement facile
• Facile à peser et à mesurer. Les callets mesurent environ 1 cm de diamètre. Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique. S'il vous plaît visitez notre 'Food Heaven'.

Effectuez n'importe quel travail avec le n°1 des chefs.

L'une des recettes authentiques d'Octaaf Callebaut qui est devenue une recette emblématique de Callebaut dans le monde entier. Comme tous les Finest Belgian Chocolates, il est fabriqué à partir de notre mélange signature Wieze. La torréfaction des fèves entières garantit son goût corsé, son corps solide en cacao et ses notes fines et fruitées.

Ce maître en équilibre se marie parfaitement avec une grande variété d'ingrédients et fonctionne dans toutes les applications allant de la confiserie aux biscuits, sauces et boissons.
Pour d'excellents résultats finaux à chaque fois. .

Votre choix pour Callebaut améliore les moyens de subsistance des agriculteurs

Un bon chocolat a besoin de grandes fèves de cacao. En choisissant Callebaut Finest Belgian Chocolate, vous faites le choix du bon goût et de votre soutien actif aux producteurs de cacao locaux d'Afrique de l'Ouest : pour chaque bloc ou pack que vous achetez, une partie est réinvestie dans la formation des agriculteurs et les projets communautaires - en partenariat avec le Fondation Cacao Horizons.

La Fondation Cocoa Horizons est active en Côte d'Ivoire, au Ghana et en Tanzanie. et se concentre sur deux piliers clés pour relever les défis et réaliser de réels progrès : la productivité et la communauté .

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :